“这低档酒不费什么事，就劳烦贺老板给取个响亮的名字吧！”她眉眼弯弯，调皮地打趣贺长风。

闻听此话，他无奈笑笑，但还是认真思考起来，略一沉吟：“前两者叫惊蛰和春分，都与节气有关，那新酒就叫立春吧。”

“嗯！好。”她笑着应下。

立春发酵八到十天就可以出缸，朱七七将酒精度数控制在三十度，成酒以普通褐釉瓷瓶装盛，售价每瓶十两银子，产量是前两款酒的二十倍。

通过贺家的关系网，立春很快销往全国各地，同样供不应求。

原本，她打算同时提纯精盐投入市场，朱家现在使用的食用盐，都是她悄悄精炼过的。

向贺长风打探才知道，这时代的食盐生意如前世古代一样，都掌控在官府手里，即使是皇商也无权干涉，私人贩盐被抓到是要下大狱的。

既然现在白酒畅销，她便打消了做食盐生意的念头。

白酒产量增加，场地早已不够，朱七七请族长代为询问临近的几家有没有要卖地的，她以高价收购。

第一个找上门来的是黄婶家隔壁的二赖子，他家三代以前还是很兴旺的，到他这一代只有他一个男丁，父母皆早逝，留下的田地倒是不少，可他一人也种不过来。

二赖子平日里好吃懒做，手里的地早前就被他卖了一半，如今听说朱家要买地，巴巴地送上门来了。

他家祖屋正巧与黄婶家的相邻，前后两进宅子，算算能卖不少钱。

现场勘察后，朱七七十分满意，请来族长作证，双方写下契约，以五十两的价钱买下二赖子家的祖宅，连同宅子后面的地和山。

这片地原本最多值个二十来两，朱七七看二赖子一个人孤苦伶仃，这才给了双倍的价钱。

得了银子后，二赖子第二天便收拾行李离开了下龙塆，他喜滋滋地告诉村人，要去石坪镇买房子，过上等人的日子。

地买好了，接下来就要开始建新作坊。

开工的那日，下龙塆一半的青壮都来了，没办法，朱家出的工钱诱人，一天一百文，还包吃喝。

二赖子家的祖宅虽大，但早已破败不堪，有几间房屋顶都塌了，只能拆了重建。

很快，一排排新的房舍拔地而起，新作坊建成，比原来的作坊扩大了两倍。

最初，朱七七做生意，只是为了提高朱家的生活质量，再屯些粮食应对灾年，并不想搞出这么大阵势。

她错估了白酒的畅销形势，酒生产出来，供不应求，还在延昌帝那里过了名，如今想停产或减产，都不可能了。

眼下，村民们也都张着嘴看着她，一家富几家馋，都是乡里乡亲的，苦了那么多年，自己有能力那便帮扶一把。

若真遇乱世，仅凭朱家人的力量，未必能独善其身，她需要将身边的资源利用起来，拧成一股绳。

新作坊建好后，紧接着便是招工，村里凡是来应试的，朱七七都给他们半日时间，能过她眼睛的就可以留下。

工钱照旧是每月三两银子，另有一个附带条件，各家的土地必须仔细耕种，若有荒废者——开除，播种和收获时，酒坊会统一安排农作。

她始终谨记，粮食对于未来的重要性，如今所做的一切，都是基于屯集粮食的基础上。

在重利面前，为了银钱放弃庄稼的大有人在，若他们知道，将来有一日，再多的银子也买不到粮食时，就会知道她今日的苦心。

黄婶、朱长厚、朱顺三家人，还有朱长富家四人，都被提拔做了酒坊里的管事。

朱七七专门请了族长做酒坊里的顾问。

平日里，朱有德只需要在四处转转，督促好工人干活，除了重点工作间不能进以外，其他地方都可以巡视。

说是顾问，其实就是用他的威望，压一压某些浮躁的工人。

钟家那事，朱有德带头出力，这份恩情，不得不报。

再者，族长乃一村之主，前世都还有拜码头的，这领头人的关系自然是要搞好，同气连枝的道理她还是懂的。

朱有德是个实在人，明白朱家的心意，他也不好意思白拿工钱，除尽心尽力督促好工人外，看到哪块需要人手都会上去帮忙。

酿酒的重要环节，还是掌控在朱家人自己手里，朱相勇和二郎已不再出门做工，留在家里帮忙掌管酒坊。

经过筛选，酒坊新招了三十名工人，培训一天后便可上岗。

原先使用的高粱都是原粒未经过破碎，