因秦夏喝多了酒，靠在虞九阙身上没一会儿，就被小哥儿催着去后院躺着歇息。

他本以为自己沾了枕头，最多睡一个半个时辰，不成想睁眼时天色已暗。

他揉了揉额角，在昏暗的床帐间坐起身。

掀开帐子，就见桌头摆了一碗兑好的蜂蜜水，虽然凉了，但这个季节喝并不觉得不舒服。

蜜水入喉，秦夏清了清嗓子，穿鞋起身。

推开屋子的门，就见灶房和院子里都点起了灯，郑杏花和庄星已经忙了起来。

空气中有一股说不清的香味。

等他走到灶房，虞九阙正好端着一个小碗从里面走出来，见了他便笑了笑，夹起一筷子碗中的吃食递到他的唇边。

“下午我和小瑶出去拾了好多玉兰花，让郑嫂子炸了些，你尝尝，味道如何？”

第57章 寿宴掌厨

以花入馔, 古已有之。

吃花对文人墨客是风雅之事，对于普通百姓而言，纯粹是饭桌上多了一样食材。

花朵能做的菜样式也不少, 简单一些的便是直接油炸, 还可和面摊饼、加糖做点心馅、酿蜜或是酿酒。

秦夏就着虞九阙的筷子吃了一口。

外面裹了鸡蛋, 香香脆脆, 口感自有一番温润。

玉兰花还剩一笸箩, 油炸的虽然滋味不差，到底太油腻，郑杏花怕做多了没人吃。

秦夏看过后, 打算把余下的做成玉兰花饼。

“做好了就放在这, 晚上谁饿了, 就拿一个垫垫肚子。”

他做的玉兰花饼是豆沙馅的, 因为玉兰花的花瓣足够大，可以拿来充当“饼皮”。

花瓣清洗干净，沥干水分，两片夹在一起，中间抹上豆沙后轻轻压实, 外面裹上生粉和薄蛋液，下锅煎熟，出锅后尚且能保持一定的花形。

豆沙和花瓣的馥郁交叠在一处, 香甜可口。

这顿玉兰花吃后没两日, 一场急雨就打落了树上余下的大部分花瓣, 宣告着今年花季的彻底终结。

同时也终于到了宋栾宋老爷的大寿前夕。

秦夏提前一晚在食肆外贴了告示，写明次日外出做宴, 暂停营业。

他点了郑杏花和庄星一道去宋府，又叮嘱邱川和邱瑶看好家门。

当天夜里。

因次日要早起, 秦夏和虞九阙提前回了家，打算做一顿家常菜，安生地歇一歇。

难得有闲暇，虞九阙在院子里洗两件换下来的脏衣裳。

大福围着水盆转悠，另一边上回抱回家的狸奴里，有两只也在草窝里盘着尾巴睡大觉。

不知是不是醒悟了外界险恶的道理，比起之前，这几只狸奴留在家中的时间越来越多了。

大福对此接受良好，没表现出什么攻击性，秦夏和虞九阙也就放下心，不去管了。

院子内水声阵阵，衣服难免沾了些油烟，虞九阙正在努力搓洗。

灶房内秦夏则正剁着从食肆带回来一条新鲜的小排，预备换个没尝过的吃法——山楂小排。

从灶房的口袋里掏出一把山楂红果，挨个洗净去核备用。

小排，也就是猪肋排，剁成近乎等长的小块，先和料酒一起下锅焯水，撇去浮沫后捞出，放入油锅炒至微微发黄。

盛出后单炒一个糖色，再将小排放入，加入山楂、倒水转小火焖炖。

在这个过程中，山楂会微微变软，将独特的酸甜汇入排骨酱汁当中。

一柱半香后，再加入几颗完整的山楂拌匀，大火收汁，装盘后撒上白芝麻作装饰。

再配两道炒菜，一道紫菜蛋花汤，一大锅米饭，完事时虞九阙也已经洗好了衣服，挂去了院子的晾衣绳上，下面的水珠滴答了一地。

偏偏大福还觉得好玩，在那里不断地穿梭来去。

吃饭前也不忘给这些个小家伙都准备好食水，大福一个鹅吃饭时把碗撞得响个不停，相比之下，两只狸奴就斯文多了。

进到屋内。

比起山楂小排，虞九阙显然更好奇紫菜汤。

这些干紫菜饼也是上次买来的干海货中带的，起先就说要拿回家做汤，结果每次回家都忘了带，今天好歹是记得了。

紫菜能凉拌、能煎蛋，但秦夏最喜欢最常见的紫菜蛋花汤。

海菜这东西，还是要放在汤中，才能尝到最直接的鲜味。

“看起来和干的时候完全不一样。”