秦夏懒得多给这种人半个眼神，全都直接请了出去。

如此试了七八号人，秦夏最后把目光又落在了郑杏花身上。

郑杏花是店中帮厨，却不只是洗菜切菜，也会看着火候、焯水过油，以及做白案。

秦夏本想着她要是做得顺手，过了前三个月就给她加到翻倍的月钱，按照正经“贴灶”的待遇算。

现在想想，郑杏花有厨艺的底子，又跟在自己身旁耳濡目染了这么久，未尝不能继续“提拔”。

这日午后，虞九阙也在侧，两人把郑杏花请到了空着的雅间落座。

郑杏花在围裙上擦了擦手，一时拿不准掌柜的要和自己说什么。

直到秦夏开口，问她想不想正式学厨，日后掌勺，把这妇人吓了一跳。

“这，这如何使得？”

她素来只把自己当成在铺子里打杂的，从没想过当“大厨”。

食肆里的灶头师傅有时候比掌柜的还神气，那种事，她怎么敢想？

秦夏极有耐心。

“这有何使不得的，只是要看嫂子愿不愿意学。”

郑杏花抿了抿薄唇，苦笑道：“我都这个年纪了，学什么也学不会了。”

秦夏显然不赞同。

“嫂子未免太妄自菲薄。”

他道：“嫂子本就会做菜，刀功也不差，说是学厨，无非是跟着我把店中现下常卖的几道菜学去便是，当真没什么难的。”

郑杏花听罢一愣，这……好像也是？

她又不是十指不沾阳春水的贵女，更不是那些个在家油瓶倒了都不扶的闲汉。

从小自己和豆丁那么大的时候，就会踩着板凳做一家人的早食了，食肆里卖的菜，无非就是比家里吃的家常菜更精致复杂些罢了。

“可是食肆哪里有让妇人掌勺的，传出去只怕对食肆名声不好。”

她还是那副温柔面相，说话声音不大，说话时总也不怎么敢看对方的眼睛。

但就是这样的一个柔弱妇人，撑起了上有老下有小的一家生计。

郑杏花踯躅之间，换了虞九阙开口。

“不若嫂子先试试，就当是帮我们一个忙。您也瞧见了，厨子一直招不到，只靠相公一人，实在支撑不过来。”

话说到这份上，郑杏花才犹疑着点了头。

秦夏很快就投入教学之中。

相比之下，午间售卖的套餐都是家常菜，更容易上手。

郑杏花围着灶台转了多年，要学的无非是一些更专业的技巧。

她看着很是没有自信，真学起来却悟性不错。

做饭下厨本就是个举一反三的事，就像很多人一旦入了门，只要有菜谱，按部就班地来，什么菜也都能大致捣鼓出个模样。

一周过后，郑杏花已经差不多分去了秦夏三分之一的担子。

恰逢月底，秦夏做主，把她下个月的月钱直接涨到了三两。

从这天过后，不知道是不是大家的错觉，郑杏花出入时的腰杆好像挺得更直，说话更大声，笑容也变多了。

厨子的事成功解决，帮厨的位置却又缺了人。

邱瑶年纪小，还要负责传菜和学识字算账，一个人劈不成两个用。

“实在不行，你们就去牙行雇人，这么拖着也不是个事。”

食肆太忙，连方蓉都被请来搭把手。

她倒是乐意来，现在儿子顶事了，家里不缺进项，儿夫郎也有了着落，自己不再需要起早贪黑地卖豆腐。

但这不代表她看着秦夏夫夫两个焦头烂额的样子不心疼。

秦夏和虞九阙被催得紧了，也觉得不妨就这么办。

而去牙行的前一晚，秦夏拿着一张纸，寻到了在灯下做针线的虞九阙。

小哥儿有所察觉，抬眸望去。

果然，他家相公手里拿的是自己的卖身契。

薄薄一张纸，就这么被放到了眼前。

第47章 改换良籍

虞九阙放下手里的鞋面。

开春后方蓉做的棉鞋穿不上了, 秦夏又换回了从前的旧布鞋。

虽说普通人家一双鞋刚穿一年也称不上旧，但虞九阙还是一早就准备起来，打算给秦夏做两双新的。

偏生白日里在食肆忙, 总是动两针就被打断, 夜里回了家, 秦夏也总说油灯太暗, 做针线伤眼, 只许他缝上不到半个时辰。

手指尖被线勒得